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  平成27年6月下旬号
平成27年6月下旬号 伝統守り新しい魅力も創出(水府ちょうちん)
 水戸市の鈴木茂兵衛商店は、四代目鈴木茂兵衛が1865(慶応元)年に創業して以来、150年続く「水府(すいふ)ちょうちん」の製造卸問屋だ。長い伝統を誇るが、それにとどまらずちょうちんの新しい魅力を提案している。2009年から発売しているミック・イタヤシリーズは、シンプルかつ美しいフォルムで、LED光源を使用。音センサーにより手をたたくと点灯できるなど、魅力的な機能が満載だ。
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  平成27年3月下旬号
平成27年3月下旬号 「青汁」作りに情熱((株)ベルファーム社長・鈴木靜夫さん)
 「野菜類などの摂取量が減少し、特に20代〜40代が少ない」(厚生労働省「平成23年国民健康・栄養調査結果の概要」)と指摘される現代人の食生活。「野菜不足には青汁を飲むのが効果的」と勧めるのは茨城県で農業生産法人(株)ベルファーム(茨城県つくば市)を営む鈴木靜夫さん(68)だ。21年前に材料となるケール栽培を始めた鈴木さんが作る青汁は栄養価(天然のビタミンCなど)が非常に高いといわれる。
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