1300年以上も前から霊峰白山のふもとにわき出る北陸の温泉郷−山中、山代、粟津、片山津の加賀四湯(石川県加賀市、小松市)は、美しい自然とともに豊富な湯量と泉質の良さを今に伝える。九谷焼発祥の地であり、松尾芭蕉や北大路魯山人など著名文化人ゆかりの歴史文化の“宝庫”でもある。現代の加賀四湯の魅力を知ってもらおうと10月5日(日)まで「加賀四湯博」キャンペーンを展開中だ。緑が輝く加賀四湯の地を巡ってきた。 地の食材、洗練の美味に 山 中 渓谷美の温泉地・山中温泉は、「奥の細道」の長旅に疲れた芭蕉が9日間の長逗留(とうりゅう)をしたことで有名。歴史ある温泉宿「白鷺湯たわらや」の35代女将(おかみ)、田向真木子さん(36)は「昔ながらに各宿が地下5メートルの深さから1馬力のポンプで、自噴に近い形で自家源泉をくみ出しています。(お湯は)カルシウム・ナトリウム－硫酸塩泉で、無色透明、無味無臭の軟らかい泉質として日本有数です」と話す。 温泉街のゆげ街道沿いには、地の食材を使った鍋(道場六三郎氏考案)を1杯100円で提供する「町人旅人亭(まちびとたびびとてい)」がある。また、あやとりはしを渡った鶴仙渓にはこのほど「鶴仙渓川床」が新設された。3畳ほどの川床で渓谷の緑とせせらぎ、それに“道場レシピ”の冷製抹茶しるこを味わっていると都会のけん騒も忘れる。 源泉とうふ作りを体験 片山津 1300年の歴史を誇る山中、山代、粟津に対し明治に温泉地として発展した片山津温泉。泉質はナトリウム・カルシウム－塩化物泉で胃腸病などに効能があるという。「茶房富久紗」では源泉を豆乳に混ぜ、温めて作る源泉とうふ作りを体験できる。毎年夏(8月21日)に柴山潟で打ち上げられる花火は質、量ともに北陸有数の規模である。 現代に復活「大田楽」10月まで「四湯博」 山代 今の加賀四湯の魅力ともいえるのが山代温泉の「山代大田楽」。中世の芸能、田楽を基に現代演劇として野村万之丞が作り上げた。「迫力があってかっこいいですよ。一度見てほしい」と旅館「べにや無何有(むかゆう)」女将の中道幸子さん(49)。夏まつりとして8月10日(日)から24日(日)まで行われる。
